Mein nachfolgender Leserbrief als Reaktion auf den Artikel “Lasst sie mal machen” erschienen in der ZEIT Ausgabe 05/2024 auf Seite 3 ist gekürzt veröffentlicht worden: Leserbrief zum Thema “Lasst sie mal machen” ZEIT Ausgabe 05/2024, Seite 3 Sehr geehrte ZEIT Redaktion, sehr geehrte Frau Raether, selten hat mich in letzter Zeit ein ZEIT Artikel so irritiert wie das Porträt des möglichen AfD-Wählers Patrick Roetzel in der ZEIT Ausgabe 05/2024 auf Seite 3.

Im September haben wir gleich zwei Mal Österreich besucht: Wien und Tirol. Wir haben in Wien und Tirol jeweils ein Wochenende verbracht mit Restaurants, Prater und Kultur in Wien und Berg, Kaiserschmarrn und Gaudi in Kitzbühel. Wien ist immer wieder eine schöne und aufregende Reise. Aus München kommend überrascht die wohlgeformte Schöneheit der Stadt in allen Ecken - fast allen Ecken, denn auf dem Weg zu unserer Unterkunft auf U-Bahn Linie U6 hat uns Wien neben der Schönheit der U-Bahn-Station Burggasse auch mit den brutalen quadratischen Betonklötzen des Allgemeinen Krankenhauses der Stadt Wien gezeigt, dass Wien auch anders kann.

Ein weiteres wunderbares Brotbackrezept ist das Vinschgauer Rezept des Plötzblogs. Vinschgauer gehören zu meinen Kindheitserinnerungen. Als Kind sind wir oft nach Südtirol gefahren. Kurz nach dem Reschenpass am Reschensee gab es Vinschgauer mit Speck und die Gewissheit endlich in Italien angekommen zu sein. Es ist daher immer ein Genuss Vinschgauer selber zu backen. Dieses mal sind mir die Vinschgauer misslungen, um dann doch sehr lecker zu werden. Wieder einmal habe ich Stockgare zu lange angesetzt um einen sehr flüssigen und einen nahezu unmöglich formbaren Teig zu bekommen.